Uma deliciosa Lasanha de Salmão e Espinafres que apesar de não ser de Itáia, faria qualquer italiano chorar por mais!
 
Ingredientes: folhas de lasanha, salmão, cebola, alho, tomate, folhas de espinafres, leite, farinha de trigo, queijo ralado, manteiga, azeite.
 
Para finalizar, basta colocar em forno aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos coberto com folha de alumínio e 10 minutos descoberto para gratinar. Disponível versão para 2 ou 4 pessoas.